Лаборатория мониторинга сырьевых ресурсов для виноделия Института агроэкологии Украинской академии аграрных наук
О нас
Направления деятельности
Публикации
Разработки для виноделия
Аспирантура
Наш адрес
Для вин и коньяков
Альтернатива бочке
Продукты переработки дуба
клепка
микро-клепка
щепа (чипсы дубовые)
микро-щепа
Диоксид кремния АК-50А
Ионообменник
для деметаллизации
Экспертиза
древесины дуба
вин и коньяков
Консалтинг
Организация производства
сидра
кальвадоса
вина
коньяков (бренди)
Диагностика и лечение болезней вин
и исправление пороков коньяков
Гармонизация букета
и вкуса вин и коньяков
Развитие сенсорных
способностей
виноделов

Лаборатория мониторинга сырьевых ресурсов для виноделия входит в состав Института агроэкологии Украинской академии аграрных наук (УААН) г.Киев
www.uaan.gov.ua

увеличить
Лаборатория с 2003 г. аттестована Госпотребстандартом (ДЕРЖСПОЖИВСТАНДАРТОМ) Украины на техническую компетентность и независимость с правом проведения измерений физико-химических показателей вин и коньяков, а также продуктов переработки древесины дуба для виноделия и коньячного производства на основании ст.12 п.5 Закона Украины «О метрологии и метрологической деятельности», соответствует критериям аккредитации на право проведения метрологических работ» ПМУ 18-2000. (Свидетельство об аттестации № ПТ-0349/07 от 22.11.2007 г.).


Научный руководитель:

Луканин Александр Сергеевич
Луканін Олександр Сергійович

доктор технических наук, профессор виноделия, академик Украинской академии аграрных наук, подробнее на http://www.uaan.gov.ua/...

Руководители подразделений:

Зражва Сергей Григорьевич
кандидат сельскохозяйственных наук, доцент: дендрология, древесиноведение, лесохозяйственная и сырьевая оценка насаждений дуба

Байлук Сергей Иванович
кандидат технических наук: совершенствование технологии сидра и кальвадоса - оценка сырьевых ресурсов яблок

Тымчик Олеся Владимировна
кандидат биологических наук: физико-химическая и микробиологическая оценка древесины дуба, вин, коньяков и бренди



Экспедиции в дубравы Украины
Проведено 18 экспедиций в дубравы 16 областей




Создана дуботека -
национальная коллекция более 600 образцов древесины различных видов дуба и более 100 образцов почв из различных регионов Украины